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Quark-Joghurt-Schnitten mit Erdbeeren und Kirschen

vom 30.06.2021

Diese Quark-Joghurt-Schnitten eignen sich super als Fingerfood und sind schnell gemacht. Erdbeeren und Kirschen in der Saison sind die passenden Begleiter. Du kannst aber auch jedes andere Obst verwenden.

Quark-Joghurt Schnittchen mit Erdbeeren und Kirschen

Was brauchst du für diese Quark-Joghurt-Schnitten mit Erdbeeren und Kirschen?

Ein Glas oder eine runde Ausstechform als Utensil sowie Holz-Spieße oder Zahnstocher.

Zutaten:

  • 9 Scheiben Buttertoast
  • 120 g Quark
  • 60 g Joghurt
  • Honig zum Süßen
  • Handvoll Erdbeeren sowie 3 Erdbeeren für die Deko
  • Handvoll Kirschen

Zubereitung:

Vermenge den Quark mit Joghurt und süße diese Mischung mit Honig. Ich gebe keine Menge vor, weil jeder Gaumen eine andere Vorliebe beim Süßen mitbringt.

Putze die Erdbeeren und die Kirschen. Entkerne die Kirschen. Schneide beides in kleine Stücke. Vermenge die Erdbeeren und Kirschen mit der Quark-Joghurt-Mischung.

Belege jeweils zwei Scheiben Toast mit der Quark-Joghurt-Mischung. Die dritte Scheibe kommt oben drauf. Stich nun durch alle drei die Form mit Hilfe eines Glases oder einer runden Ausstechform aus. Entferne die Toastränder dabei.

Quark-Joghurt Schnittchen mit Erdbeeren und Kirschen

Platziere nun die Holz-Spieße oder auch Zahnstocher mittig und ziehe die Erdbeere als Dekoration der Quark-Joghurt-Schnitten drauf.

Ich wünsche dir einen guten Appetit.

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