Fingerfood Buffet

Vitello Tonnato

Antipasti-Spieße mit Dip

Canapé

- Mit Roastbeef
- Käse
- Schinken
- Geräuchertem Lachs
- Vegan/Vegetarisch

Salate im Glas

- Rohkostsalate
- Linsensalat
- Cous-Cous Salat
- Pastasalat mediterran
- Kartoffelsalat
- Salat Caprese
- Glasnudelsalat mit Thaicurry

Spieße

- Käsespieß mit Trauben
- Bulettenspieß mit Gemüse
- Tomate-Mozzarella-Spieß
- Melone mit feinem Landschinken und Minze

Grill Buffet - Klassisch

Salate

- Salat von Tomate und Mozzarella
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Griechischer Hirtensalat
- Grüner Pflücksalat
- mit verschiedenen Dressings

Gegrilltes

- Marninierte Steaks vom Schwein
- Marinierte Hühnchenbrust
- Grobe Bratwürste
- Fetakäse mit getrockneten Tomaten
- und feinen Kräutern
- Maiskolben
- Ofenkartoffel, Kartoffelecken

Kräuterbutter, Aioli, Kräuterquark, BBQ-Sauce

Rustikales Buffet

Kartoffelsuppe

- vegetarisch
- mit Würstchen Wiener Art

Salatbuffet

- Grüner Pflücksalat mit
- verschiedenen Dressings
- Condiments wie z.B. Nüsse, Kerne, Croutons

Hauptgang zur Wahl

- Schweinsbraten
- Schweinefilet im Speckmantel
- Geschnetzeltes Züricher Art
- Rinderroulade

mit Bratensoße, Pfeffersoße oder Rahmsoße

Beilagen zur Wahl

- Spätzle
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Petersilienkartoffeln

Feines Gemüse der Saison, Rotkraut, Sauerkraut, Speckbohnen

Mediterranes Buffet

Vorspeisen

- Antipastiplatte gemischt
- feine Brotauswahl mit Dips wie z.B. Oliventapenade, Aioli, Avocadocreme und pikante Tomatensalsa

Hauptgang zur Wahl

- Saltimbocca vom Landschwein
- Mariniertes Hühnchen
- Zanderfilet
- Osso Bucco

Beilagen zur Wahl

- feine Pasta mit Pesto
- Gnocchi
- Rosmarinkartoffeln
- Kräuterreis

Mediterranes Grillgemüse, Ratatouille, Speckbohnen

Frühstücksbuffet & Brunch

Smoothies in Gläschen oder Fruchtspieße aus saisonalen Früchten

Käse- und Wurstauswahl

Knackige Gemüsesticks mit feinem Kräuter-Dip

Auswahl an verschiedenen Cremes und Aufstrichen

Rührei

- mit Speck
- vegetarisch

verschiedene Spieße als Fingerfood

- Käse-Trauben-Spieß
- Tomate-Mozzarella-Spieße - Bulettenspieße
- Antipasti-Spieße

Brötchen- und Brotauswahl mit Butter

Auswahl an süßem Gebäck

kalte Platten

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, mit Balsamico und Olivenöl

Roastbeefplatte, zartes roastbeef mit Remouladencreme

Antipastiplatte

- mit gegrilltem Gemüse
- teilweise mit Käse gefüllt
- Oliven, Hartkäse

Fischplatte

- Auswahl an geräuchertem Fisch
- mit Sahnemeerrettich

belegte Brötchen

hell, dunkel, vegetarisch oder herzhaft

Belegte Baguettes

- vegetarisch
- herzhaft

Belegte Schnitten

- vegetarisch
- herzhaft

Dessert

Süße Cremes

- Himbeercreme
- Schokoladencreme hell/dunkel
- Vanillecreme
- Mascarpone

Panna Cotta mit frischen Früchten der Saison

Obstplatte oder Obstspieße

Gebäckauswahl

- Brownies
- Donuts
- Quarkbällchen

Kuchen

Candy Bar

Tiramisu

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Bäcker Hupe Kornelia

Backwaren, Brötchen, Belegtes Rodenberger Straße 30, Lauenau

Restaurant Mediterraneo Ristorante & Pizza

Warmes, Menüs, Dessert Coppenbrügger Landstraße 14, Lauenau

Restaurant Pizzeria Adrano bei Tina und Pizzawagen

Warmes, Menüs, Dessert Hauptstraße 31, Pohle

Restaurant Zum Steinofen

Warmes, Menüs, Dessert Zum Sportpark 1, Lauenau

Restaurant Restaurant Plaza

Warmes, Menüs, Dessert Am Markt 5, Lauenau

Restaurant Griech.Restaurant Akropolis

Warmes, Menüs, Dessert Coppenbrügger Landstraße 1, Lauenau

Restaurant Zur Linde

Warmes, Menüs, Dessert Deisterstraße 6, Lauenau

Bäcker Bäckerei Scheer GmbH

Backwaren, Brötchen, Belegtes Coppenbrügger Landstraße 2, Lauenau

Bäcker Schäfer's Brot- und Kuchen

Backwaren, Brötchen, Belegtes Coppenbrügger Landstraße 9, Lauenau

Restaurant Bedro , Gyros , Döner , Pizza

Warmes, Menüs, Dessert Lange Straße 7, Lauenau

Restaurant Neo Greek Cuisine

Warmes, Menüs, Dessert Am Rundteil 13A, Lauenau

Restaurant Vereinsheim Gaststätte Concordia

Warmes, Menüs, Dessert Am Sportplatz 4, Hülsede

Restaurant Sancho Panza

Warmes, Menüs, Dessert Am Markt 7, Lauenau

Restaurant Gasthaus Homberg

Warmes, Menüs, Dessert Hauptstraße 18, Pohle

Restaurant Brauhaus Felsenkeller Rupp Bräu GmbH

Warmes, Menüs, Dessert Feggendorfer Straße 10, Lauenau

Cafè Café Crema

Croissant, Cafè, Kuchen Rodenberger Straße 30, Lauenau

Restaurant Burger King

Warmes, Menüs, Dessert Hanomagstraße 2, Lauenau

Frühstücks-Blog

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